Les acides gras polyinsaturés Omega 3

Saviez-vous que les Omega 3 font partie de la famille des acides gras polyinsaturés?

Ils sont dits essentiels, car le corps est incapable de les fabriquer par lui-même et il en a absolument besoin pour fonctionner. Les besoins doivent donc être comblés par la consommation d’aliments ou de suppléments. Ces acides gras polyinsaturés de type oméga-3 et oméga-6 participent à plusieurs processus importants : la constitution et l'intégrité des membranes cellulaires, le bon fonctionnement des systèmes cardiovasculaire, cérébral, hormonal et inflammatoire.

Les bienfaits de l’Omega 3 sont nombreux :

1. Les Omega 3 contribuent à renforcer la fonction cardiaque et à prévenir les risques d’infarctus.
2. Ils permettent de réduire de moitié les risques de maladies cardiovasculaires. Les omégas 3 fluidifient le sang et réduisent le risque de formation de caillots dans les artères.
3. La consommation de produits marins riches en Oméga 3 fait baisser le taux de mauvais cholestérol et améliore le diabète.
4. Les Oméga 3 joueraient un rôle de prévention contre certains types de cancer.
5. Les Oméga 3 auraient des vertus anti-stress et anti-dépressives.

L’Institute of Medecine (IOM) a publié un apport approprié en acides gras polyinsaturés pour différents groupes d’âge. Selon ce rapport, il a été établi à 1,6 g par jour pour un homme adulte et à 1,1 g par jour pour une femme adulte.

Vous pouvez trouver de l’Omega 3 dans nos fèves à raison de 0,3 g par portion de 250ml.